Cuộc sống thường ngày với bao bận rộn lẫn lo toan, nhưng bạn hãy nhớ mình cần làm đầy cái bao tử bản thân cũng như các thành viên gia đình. Có thế, bạn mới có năng lượng, sức khỏe để hoàn tất tốt những công việc còn dang dở cũng như đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình. Trong cái mệt mỏi, biếng ăn thì món ăn góp phần không nhỏ để kích thích cái miệng của bạn. Dưới đây là cách nấu cà ri gà dã chiến nhưng đậm đà và nhanh gọn nữa. Hãy thử một lần bạn nhé!
Nguyên liệu:
Thịt gà: Ức, đùi, thịt hay cánh tùy theo loại bạn thích
Bột cà ri
Gia vị cà ri nước ( nếu có càng tốt)
Khoai lang
Tỏi
Gừng
Củ hành tây
Xả cây
Lá cà ri ( Tạo vị thơm)
Nước cốt dừa
Sữa đặc
Giai đọan chế biến:
Thịt gà rửa sạch, ướp với bột cà ri và cà ri nước cùng với xíu bột nêm. Sau 15 phút, bạn làm nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi cho gà đã ướp vào đảo qua khoảng 5 phút. Bạn thêm nước vào, đồng thời cho hành tây, gừng xả cắt khúc vào nấu chung. Khi nước xôi, bạn vớt bọt cho sạch. Khoảng 10 phút thì bạn cho tiếp khoai lang cắt khúc tùy ăn, bột nêm, nước mắm, xíu tiêu, nước cốt dừa và sữa đặc, lá cà ri. Nêm nếm theo khẩu vị gia đình bạn. Bạn nấu thêm khoảng 15 đến 20 phút nữa là đã có nồi cà ri thơm ngon. Sữa đặc tạo độ ngọt và béo thơm hòa quyện cùng nước cốt dừa tạo vị đậm đà của món cà ri. Nhìn chung toàn là gia vị bạn có sẵn trong căn bếp rồi nhỉ.
Chúc bạn cùng gia đình một bữa ăn ngon miệng và tiết kiệm thời gian nấu nướng.
